JUSTIFICACIÓN

El restaurante es un medio como solución a la economía familiar. De una atención inmediata a los niños de bajos recursos con una alimentación balanceada y oportuna. En la Institución se ha desarrollado esta actividad con resultado muy satisfactorio atendiendo a las necesidades de alimentación de los niños.
METODOLOGÍA

Para el desarrollo de este proyecto se necesita la participación de la comunidad, Rector, profesores, padres de familia, estudiantes para: mercadeo, acarreo, revisión de cuentas, servicio de mesas, control y disciplina, cobro de dinero como aporte a cada niño atendido. Se hace...

CRONOGRAMA

La planta física de este Centro Educativo presenta espacios muy amplios con zonas verdes; su infraestructura se encuentra distribuida de la siguiente manera: siete aulas, tres unidades sanitarias para niños y niñas, una rectoría, una sala de profesores y un lugar donde funciona el restaurante escolar, un salón de reuniones, una cruz roja; los espacios verdes se encuentran distribuidos así: el arenero, el parque, una cancha pequeña, corrales de pastoreo, huerto escolar, sendero ecológico, zonas de compostaje, lombricompós, corrientes de agua –quebrada- y otros.

Cuenta con elementos muy modernos y técnicos como material de ayuda para distintas actividades: video beam, d.v.d. grabadoras, sala de sistemas, televisores, filmadoras, amplificadores de sonido, tiene buenos espacios deportivos aunque no implementados; las aulas no son equitativamente bien construidas; tienen capacidad para 30 a 35 estudiantes aproximadamente, la decoración en cada aula es: rincón de cumpleaños, aseo, altar patrio, horario de clases y un letrero grande, ubicado encima del tablero.

OBJETIVOS

El comedor escolar es un lugar primordial para aprender desde edades muy tempranas la importancia de la buena alimentación, la higiene y los buenos modales. Con el fin de satisfacer las necesidades nutricionales de los niños y el personal institucional, el menú es elaborado según sus gustos y necesidades.

SERVICIOS

• Menú balanceado y variado.

• Se cumplen las normas de higiene, aseo y seguridad en la manipulación de alimentos.

• El restaurante tiene un horario de atención diferente para pre-escolar, primaria y bachillerato.

• Los utensilios son acordes a la edad de los estudiantes que toman el servicio.

• Acompañamiento constante por parte de las empleadas del restaurante y los docentes de la institución.

• Espacio adecuado para el consumo de los alimentos.

• El precio del restaurante incluye servicio de refrigerio